入冬就会想的还是这一碗八宝饭

温度逐渐降低，手上的冰咖啡换成了热奶茶，目光也在逐渐被各种热乎乎、软唧唧的食物所吸引，而一碗八宝饭简直就是抚平饥肠辘辘肠胃的“超级特效药”。

在伙伴们的多次追问下，准备了一年的立家八宝饭终于要和大家见面了。

前段时间，我们与多年合作伙伴“嘉田四季”一起举办了亲子采风研学活动，小记者们一起试吃了无添加的南湖菱羹，DIY了专属自己的有机八宝饭，大家也一起了解了什么是有机，什么是有机八宝饭。

第一碗“全国首款有机八宝饭”是立家团队在2018年春节推出的。

按照标准，要想认证成为有机食品，其中已获得有机认证的原料食材需要达到所有原料占比的的95%，而我们的目标不只是95%。

从2018到2023，六年来，立家团队一直对八宝饭进行反复测试，在食材和口味等方面都多方挑剔，从3.0版的豆沙坚果八宝饭，到3.5版的流心奶黄坚果八宝饭，再到最新4.0版——100%有机的八宝饭，立家在八宝饭这一传统美食上，真正做到除了有机食材和水之外的不添加。

东北五常的有机糯米、内蒙古库伦旗的有机燕麦米、小兴安岭的有机榛子仁、松子仁、核桃仁、皮薄出沙的有机红小豆、洪湖的有机莲子、巴西的有机白砂糖……

有机八宝饭的每一种食材，都是立家团队走过国内外几十个种、养殖基地考察挑选确定，之后在实验室通过上百次的测试反复筛选，力求每一碗八宝饭的口感及营养都能达到最佳平衡。

除了吃得健康，吃得美味也是我们的一致追求。立家八宝饭4.0版本除了有机燕麦、有机黑米、有机白糯、有机黄米这四款口味之外，还新增了甜品款。我们将传统八宝饭与现代年轻人的喜好相结合，研发出火山熔岩和芋泥啵啵两个口味。

通过自己DIY倒入火山熔岩酱，和加入颗颗爆浆马蹄脆啵啵奇特食材来丰富口感的两种方式，让更多年轻人爱上八宝饭、爱上传统美味。

除此之外，还有家常坚果、紫糯坚果、流心奶黄坚果三种特色八宝饭，用腰果、核桃仁、蓝莓干等食材代替传统青红丝，口感层次更加丰富，营养也更加均衡。

临近年节，立家八宝饭也已经准备就绪，不论是健康的有机八宝饭还是口感丰富的甜品八宝饭，立家都希望消费者可以吃到更好的产品，每一份美食传达的都是健康美味的真挚情感。