我说要点下午茶,同事塞给我一盒八宝饭
在南方过年,大家常说,没有八宝饭的年夜饭是没有灵魂的。
任你是爽口嫩滑的白切鸡还是鲜掉眉毛的清蒸鱼,都要为最后这碗热腾腾糯唧唧的八宝饭让位,大人们把盘子往旁边撤一撤或者摞起来,等桌子中间空出来一个位置,八宝饭就被请上了桌。
因为八宝饭在年夜饭中拥有不可撼动的地位,导致我对于这种具有浓厚过年色彩的食物带有不可改变的刻板印象。如果你和我说它不只是年夜饭的大轴菜,还是甜品,我内心直接曹操咆哮:“不可能,这绝对不可能!”
直到前几天一个下午,我说想点下午茶,同事直接塞给我一盒八宝饭。
刚刚加热好的八宝饭稳稳扣在盘子里,糯米独有的清香带着热气直接扑到脸上,顶部是扎扎实实堆砌在一起的榛果碎,将散发着勾人香味的香浓奶盖倒满,简直就像一座mini火山模型。
这款火山熔岩八宝饭的“山体”是用来自东北黑土地的紫红糯米和白糯做成的,每一颗米粒经过加热之后都变得软乎乎糯唧唧,“火山口”的榛果碎来自土耳其整颗榛果原切,只看着就觉得过瘾。
(土耳其原切榛果碎)
从上到下㧟一勺,安佳淡奶油+新西兰进口乳粉秘制浓郁丝滑“奶盖岩浆”,直接淌下来盖在上面。
糯米的清香、奶盖的甜蜜、榛果的香脆在嘴巴里直接进行美食三重奏~这一口吃下去的不仅是八宝饭,还是我的快乐(*^▽^*)
(一口爆浆,满口香脆)
如果说火山熔岩八宝饭是我快乐的起点,打破了我对八宝饭的常规印象,那立家出品的另一碗芋泥啵啵八宝饭就是延续我快乐的另一个无敌美味,没错,他们把奶茶里面才会出现的芋泥和马蹄脆啵啵放进了八宝饭里面!
依旧是来自东北黑龙江的紫红糯米和白糯为八宝饭的主要食材,毕竟好产地产出好糯米~芋泥馅儿还是无添加的,没有香精色素防腐剂,重点是它不是很甜!我单方面宣布,就凭这一点它赢了80%(小学生举手)
(无添加厚芋泥)
上面的撒料更是深得我心,不止有口感香脆的腰果、核桃仁、扁桃仁、西瓜子仁,还有酸酸甜甜的蔓越莓干与蓝莓干,六种果干&坚果完美替代了传统配料和青红丝。
更别说上面一颗颗晶莹的马蹄脆啵啵,在嘴里咬破就会像小炮弹一样瞬间炸开一兜小甜水,里面的马蹄咬起来微甜又清脆!
(爆浆马蹄脆啵啵)
立家今年推出的甜品八宝饭系列两款都直接戳在我的心巴上,但是还有一款坚果八宝饭也让人念念不忘,那就是流心奶黄八宝饭~
采用了七种果干&坚果配方,里面的奶黄馅料奶香味十足浓郁,一勺子下去金黄的流心倾泻裹住紫米,蛋黄的香气扑鼻而来,“糯米脑袋”哪里舍得拒绝这样的美食啊!反正我不能ヽ( ´¬`)ノ
(还可以撒点自己爱吃的料包,这里撒的是海盐芝士碎哦~)
所以,在这样冷风瑟瑟的日子里,和家人朋友一起,接受这碗多巴胺,来一份暖呼呼糯唧唧的冬日小甜品吧!